Experimento :
Sean ustedes bienvenidos a esta entrada. En esta ocasión hablaremos sobre la fécula en los embutidos, pero para poder entender que es una fécula y poder a si entender lo que queremos comprobar con el experimento debemos saber que es la fécula :
Definición de fécula : Es otra denominación para el almidón, cuando este provenga de tubérculos como la patata.
Explicación de el experimento:
Para este experimento tomaremos como objetos de prueba a dos mortadelas, una de un precio más bajo y la otra de un precio un poco más elevado. Teniendo ya en nuestro poder procederemos a aplicar un poco de betadine sobre una loncha de la mortadela cara y otro poco sobre la mortadela barata, dejaremos que el betadine haga efecto y pasados un par de minutos el betadine hará efecto dejándonos ver la concentración de féculas en cada loncha de mortadela.
fotos de el experimento :
-mortadela cara :
Aquí podemos apreciar ciertos puntos negros que aparecen en la zona donde se aplico el betadine, eso nos deja ver la concentración de féculas en esta mortadela
-Mortadela barata :
Al igual que pudimos apreciar en la anterior mortadela en la zona aplicada con betadine aparecen ciertos puntos negros (más bisibles que en la mortadela cara) lo que nos deja ver la concentración de féculas en esta mortadela.
Y este fue el experimento, espero lo hayan disfrutado, sin más que decir me despido.


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